Resep Masakan Lengkap

Resep Melacca Chicken Rice

Sudah mencoba resep Acar Nanas atau Asam Pedas Daging? Nah, kali ini ResepRecipe.Com menghadirkan resep Melacca Chicken Rice, salah satu kreasi Resep Masakan, bagi Anda semua yang gemar bereksperimen dengan dapur Anda tercinta. Resepi ini kami peroleh dari berbagai sumber referensi yang terpercaya, jadi silahkan langsung aja disimak baik-baik ya. Dijamin top deh hasilnya :)
Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Melacca Chicken Rice. Harap perhatikan baik-baik jumlah takarannya ya, agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan.

Bahan Yang Dibutuhkan

200 gram beras pulen, cuci bersih
400 ml kaldu sisa perebus ayam
½ ekor ayam, potong 2, cuci bersih
4 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt garam
2 sdm minyak wijen
2 ㎝; margarin
1 blok kaldu ayam
1 liter air
Kaldu



500 ml kaldu ayam sisa perebus ayam
1 sdm minyak wijen
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin pekat
1 sdt gula pasir
garam secukupnya
Saus Cabai

8 buah cabai merah keriting
6 buah cabai rawit hijau
4 siung bawang putih
2 ㎝; jahe
2 sdm air jeruk nipis
¼ sdt garam
100 ml kaldu ayam panas
cooking
Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Melacca Chicken Rice. Perhatikan setiap langkah dengan cermat, terutama pada hal-hal yang menyangkut waktu / durasi pemrosesan dan takarannya. Jangan sampai masakan / minuman Anda gagal hanya gara-gara kurang teliti.

Cara Membuat

Saus Cabai: haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang putih, jahe dan garam. Campur dengan kaldu dan air jeruk nipis, aduk rata. Sisihkan.
Kaldu: rebus kaldu ayam dengan semua bahan sampai mendidih, sisihkan.
Masak air bersama garam dan minyak wijen sampai mendidih, masukkan aya, masak sampai ayam matang. Angkat ayam, potong-potong, sisihkan kaldunya sebanyak 400 ml.
Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum. Tuang kaldu, tambahkan kaldu blok dan garam, masak sampai air mendidih.
Masukkan beras, masak sambil diaduk sampai air kaldu habis. Tutup panci, biarkan sampai beras mengembang (± 20 menit).
Kukus beras aron sampai matang. Ambil 1 sdm nasi gurih, bentuk bulat dengan mengepal-ngepal nasi selagi panas.
Sajikan nasi dengan ayam, kuah, dan saus cabai.



0 komentar:

Post a Comment

Resep Melacca Chicken Rice